Un shaker est un outil important pour tout barman à domicile. Non seulement il vous permet de mélanger et de secouer des cocktails comme un pro, mais il peut également vous aider à créer de nouvelles boissons excitantes auxquelles vous n'auriez peut-être pas pensé autrement. Avec autant de types et de styles différents de shakers disponibles sur le marché aujourd'hui, choisir le bon peut être une tâche ardue. Mais ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous aider. Dans ce guide d'achat, nous vous fournirons tout ce que vous devez savoir afin de trouver le shaker parfait pour vos besoins. Alors, que vous soyez un débutant ou un professionnel chevronné, lisez la suite pour toutes les informations dont vous avez besoin pour faire le bon achat.
Comment utiliser un shaker à cocktail ?
Il y a quelques étapes simples à suivre pour bien utiliser un shaker :
- Ajoutez vos ingrédients dans le shaker.
- Fermez le shaker et secouez-le vigoureusement pendant environ 15 à 20 secondes.
- Filtrez votre boisson dans un verre et dégustez !
Types de shakers :
Il existe trois principaux types de shakers : le shaker Boston, le shaker cobbler et le shaker français.
Le Boston
Le shaker Boston est un système en deux parties composé d'un récipient en métal (la boîte) et d'un récipient en verre ou en plastique (le shaker). Le shaker Boston est populaire parmi les barmans car il est durable et permet une grande liberté de création lors du mélange de cocktails. Cependant, il peut être un peu difficile à utiliser au début, alors assurez-vous de vous entraîner avant de l'utiliser devant des invités.
Le cordonnier
Le shaker cobbler est le type de shaker à cocktail le plus courant et se compose de trois pièces : le couvercle, le corps et la passoire. Il est facile à utiliser et très polyvalent, ce qui en fait un excellent choix pour les débutants.
Le Parisien (ou le Français)
Le shaker français est le type de shaker le moins courant, mais il présente certains avantages par rapport aux deux autres types. Il est composé de seulement deux pièces (un verre et un récipient en métal), il est facile à nettoyer et son look élégant le rend parfait pour servir les invités. Cependant, il ne scelle pas aussi bien que les deux autres types de shakers, vous devrez donc peut-être le secouer plus fort pour vous assurer que vos cocktails sont correctement mélangés.
Matériel
Lors du choix d'un shaker à cocktail, il est important de considérer le matériau qui le compose. Les trois matériaux les plus courants sont le métal, le verre et le plastique.
Métal
Les shakers à cocktails en métal sont l'option la plus durable et sont idéaux pour ceux qui prévoient d'utiliser souvent leur shaker. Ils ont également tendance à avoir l'air plus professionnels que les autres types de shakers. Cependant, ils peuvent être un peu lourds et difficiles à nettoyer.
Verre
Les shakers en verre sont à la fois légers et faciles à nettoyer, ce qui en fait un choix populaire parmi les débutants. Cependant, ils ne sont pas aussi durables que les shakers en métal et peuvent se casser en cas de chute.
Plastique
Les shakers en plastique sont l'option la moins chère et sont les plus faciles à nettoyer. Cependant, ils ne sont pas très durables et peuvent se casser facilement.
Taille et capacité
Lors du choix d'un shaker à cocktail, il est important de tenir compte de sa taille et de sa capacité. Certains shakers sont assez petits pour tenir dans votre poche, tandis que d'autres sont assez grands pour faire plusieurs cocktails à la fois. Il est également important de tenir compte de la quantité de liquide que votre shaker peut contenir. La plupart des shakers contiennent entre 16 et 24 onces de liquide, mais certains en contiennent plus ou moins.
Si vous débutez, nous vous recommandons de choisir un shaker plus petit de 16 onces. Cela vous permettra d'expérimenter différents cocktails sans avoir à en faire trop à la fois. Et si vous trouvez que vous aimez mélanger des cocktails, vous pouvez toujours passer à un shaker plus grand plus tard.
Lester
Il est important de tenir compte du poids du shaker. Certains shakers sont plus lourds que d'autres, et vous voudrez peut-être en tenir compte lors de votre achat. Les shakers plus lourds ont tendance à être plus durables, tandis que les shakers plus légers sont plus faciles à manipuler.
Accessoires
En plus du shaker lui-même, il existe quelques autres accessoires que vous voudrez peut-être envisager d'acheter.
Passoire
Ceci est essentiel pour séparer le cocktail de la glace et est généralement inclus avec le cordonnier et les shakers français.
Jigger
Il s'agit d'une petite tasse à mesurer qui sert à mesurer les ingrédients pour les cocktails.
Pilon
Ceci est utilisé pour écraser des ingrédients tels que des quartiers de menthe ou de citron vert pour les cocktails.
Une cuillère de bar
Il s'agit d'une cuillère longue et fine, parfaite pour remuer les cocktails.
Prix
Enfin, il est important de considérer le prix lors de la sélection d'un shaker à cocktail. Le type de matériau et la taille joueront un rôle dans la détermination du coût. Les shakers en métal ont tendance à être plus chers que les shakers en verre ou en plastique, mais ils sont aussi souvent plus durables.
Maintenant que vous savez ce qu'il faut rechercher lors du choix d'un shaker à cocktail, il est temps de trouver celui qui vous convient le mieux. Avec un peu de recherche et un peu de patience, vous serez en mesure de trouver un shaker qui répond à vos besoins et à votre budget. Acclamations!